Introducción:
Si buscas un desayuno rápido, saludable y libre de harinas refinadas, esta receta de panqueques es perfecta para ti. Hecha con requesón y harina de coco, estos panqueques son bajos en carbohidratos, ricos en proteínas y fáciles de preparar en menos de 5 minutos. Ideales para quienes buscan opciones de comida ligera, sabrosa y nutritiva.
Ingredientes:
Requesón: 150 g
Harina de coco: 25 g
Huevo: 1 unidad
Bicarbonato de sodio: 1/3 cucharadita
Método de preparación:Método de preparación:
En un bol grande, mezcla el requesón con el huevo y la harina de coco hasta obtener una masa homogénea.
Agrega el bicarbonato de sodio y remueve bien.
En una sartén antiadherente, calienta a fuego medio y vierte pequeñas porciones de la mezcla, formando los panqueques.
Cocina cada lado durante 1-2 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Sirve caliente, acompañado de tus toppings favoritos, como frutas o sirope sin azúcar.
Consejos para servir y almacenar:
Serwowanie: Sirve estos panqueques inmediatamente después de cocinarlos, acompañados de frutas frescas, yogur o una pizca de canela.
Przechowywanie: Si te sobran, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentarlos, simplemente ponlos en la sartén por unos segundos o usa el microondas.
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