Las papas fritas apiladas con salsa cremosa son perfectas para una picada, una reunión o para darte un gustito. Imaginá capas de papas doradas, con salsa caliente, queso derretido… ¡irresistible!
Papas Fritas Apiladas con Salsa Cremosa
Ingredientes:
Para las papas:
4–5 papas medianas
Sal al gusto
Aceite para freír
Para la salsa cremosa:
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2 cucharadas de manteca o aceite
2 cucharadas de harina
1 taza de leche (puede ser vegetal)
1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o mezcla)
Sal, pimienta, nuez moscada al gusto
(Opcional) Ajo en polvo o cebolla en polvo
(Opcional) Un toque de mostaza o crema agria
Toppings extra (opcional pero recomendados):
Tiras de bacon crujiente o jamón
Cebolla de verdeo
Jalapeños o chile en polvo
Perejil fresco o cilantro picado
Preparación:
1. Prepará las papas
Pelá (o lavá bien si las dejás con piel) y cortá las papas en bastones.
Freí en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
