Este plato de pasta al horno es una comida reconfortante y deliciosa que combina pasta tierna con una sabrosa salsa de carne picada, bechamel cremosa y mozzarella derretida. Es una receta perfecta para toda la familia, fácil de preparar y que seguro encantará a todos. La variedad de sabores y texturas lo convierte en un plato excepcional, y es tan versátil que puedes adaptarlo con tus verduras o especias favoritas. Ya sea para una cena entre semana o para una ocasión especial, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes:
Pasta:
200 g (aproximadamente 1 taza) Pasta Ditali Rigati
Salsa bechamel:
80 g (aproximadamente 1/3 taza) de mantequilla
80 g (aproximadamente 2/3 taza) de harina
500 ml (aproximadamente 2 tazas) de leche
100 g (aproximadamente 1 taza) de queso mozzarella rallado
Carne y verduras:
500 g (aproximadamente 1,1 libras) de carne picada
1 cebolla picada
1 zanahoria cortada en cubitos
2 dientes de ajo picados
100 g (aproximadamente 1 taza) de champiñones rebanados
1 pimiento morrón cortado en
cubitos 50 g (aproximadamente 3 cucharadas) de pasta de tomate
Sal y pimienta negra al gusto
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de hierbas mixtas (opcional)
1/4 cucharadita de nuez moscada
Adornos:
Cebolletas picadas
Perejil picado
Eneldo (opcional)
Instrucciones:
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