Para la mantequilla de ajo y limón:
4 cucharadas de mantequilla (sin sal)
3 dientes de ajo finamente picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
1/4 de taza de caldo de pollo (o agua de cocción de la pasta)
1/4 de taza de crema para batir (opcional, para una textura más cremosa)
Perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones:
1. Cocinar la pasta:
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Reserva 1 taza del agua de cocción y escurre la pasta.
2. Cocinar el pollo:
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