Introducción
Cuando tengas 2 patatas y 1 huevo podrás preparar este plato rápido y sabroso. Las patatas son rápidas y fáciles de hacer, y estas croquetas de patata crujientes no son una excepción. La combinación de una corteza crujiente y patatas suaves en el interior las convierte en las favoritas entre niños y adultos. Es una nueva versión de puré de papas que seguramente impresionará tu paladar.
Ingredientes
Para hacer croquetas de patata crujientes, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 patatas grandes (500 gramos)
2 pizcas de sal
1 cucharadita de pimentón
Pimienta negra
Un manojo de perejil, finamente picado.
2 cucharadas de maicena
1 huevo
Pan rallado
1 cucharada de queso parmesano
Albahaca
Aceite vegetal para freír
Pasos
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