Hay algo increíblemente reconfortante en un plato caliente de estofado de carne, especialmente cuando el clima comienza a refrescar aquí en el Medio Oeste. Este estofado de carne de res de 4 ingredientes en olla de cocción lenta es un salvavidas para esos días de semana ajetreados en los que quieres una comida abundante sin pasar horas en la cocina. Con solo cuatro ingredientes, es un plato simple pero satisfactorio que trae recuerdos de las cenas familiares alrededor de la mesa. Perfecto para cualquiera que tenga una agenda agitada pero que aún así quiera disfrutar de una comida casera.
Este estofado de carne combina maravillosamente con una barra de pan crujiente o un poco de puré de papas con mantequilla para absorber toda esa deliciosa salsa. Para un poco de frescura, considere servirlo junto con una ensalada verde simple o algunas judías verdes al vapor. Si tiene ganas de darse un capricho, una copa de vino tinto complementa perfectamente los ricos sabores del estofado.
Ingredientes
2 libras de carne de res para estofado, cortada en cubos de 1 pulgada
1 paquete (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla
1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
1 taza de caldo de res
Instrucciones
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