El cerdo estofado con cerveza y sirope de arce es un plato rico y sabroso, perfecto para comidas con la familia o amigos. La cerveza aporta profundidad de sabor, mientras que el sirope de arce aporta un toque de dulzura que combina perfectamente con la carne. A continuación te contamos cómo prepararlo.
Ingredientes:
1 kg de cerdo (lomo o pechuga)
300 ml de cerveza oscura
3 cucharadas de sirope de arce
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 ramita de tomillo
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
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