receta de pastel de chocolate
Ingredientes:Para el pastel:
1 y 3/4 tazas (220 g) de harina para todo uso
1 y 1/2 tazas (300 g) de azúcar granulada
3/4 taza (65 g) de cacao en polvo sin azúcar
1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 taza (240 ml) de leche entera
1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza (240 ml) de agua hirviendo (o café caliente para darle más riqueza)
Para el glaseado de chocolate:
1 taza (230 g) de mantequilla sin sal, ablandada
3 y 1/2 tazas (440 g) de azúcar en polvo
1/2 taza (45 g) de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza (60 ml) de leche entera (más si es necesario)
Una pizca de sal
