Ingredientes
200 g de chocolate negro sin azúcar (mínimo 70% de cacao)
3 huevos grandes
1/2 taza (125 g) de yogur natural sin azúcar (o griego)
1/4 taza (60 ml) de aceite de coco o mantequilla derretida
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza (50 g) de almendra molida o nueces trituradas (opcional, para dar textura)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para mayor esponjosidad)
1 pizca de salPreparación
1. Preparar el Horno y el Molde
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa un molde redondo (de unos 20 cm de diámetro) con aceite de coco o forra con
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