Hay recetas sencillas que reconfortan tanto como deleitan, y estos esponjosos panqueques de yogur con chispas de chocolate seguramente serán una de ellas. Fáciles de preparar, suaves y que se funden en la boca, reviven los recuerdos de la infancia mientras seducen a los gourmets de todas las edades
Ingredientes:
1 huevo
3 cucharadas de azúcar (unos 45 g)
1 sobre de azúcar de vainilla (8 g)
3 cucharadas de aceite (aproximadamente 45 ml)
125 g de yogur natural (aproximadamente 1/2 taza)
60 ml de leche (1/4 taza)
190 g de harina (aproximadamente 1 1/2 tazas)
10 g de levadura en polvo (2 cucharaditas)
Chispas de chocolate (cantidad al gusto)
Instrucciones:
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