Chicharrón fácil y sencillo para hacer en tu hogar.
El chicharrón es una delicia clásica que tiene muchas variaciones dependiendo de la región, pero aquí te dejo una receta para preparar un chicharrón casero al estilo tradicional, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Ingredientes
1 kg de panceta de cerdo (con piel y grasa, pero sin hueso).
2 litros de agua.
2 cucharadas de sal.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Aceite vegetal o manteca de cerdo para freír.
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