Este rollo de requesón con brócoli y champiñones es una deliciosa combinación de verduras y queso envuelta en un sabroso panecillo. Es perfecto para un almuerzo o cena ligera y se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador para mayor comodidad.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 45 minutos + 1 hora de refrigeración
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de champiñones
- Aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 cebolla
- 6 huevos
- 250 g de ricotta
- 2 dientes de ajo
- Hierbas italianas al gusto
Indicaciones:
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