Estos rollitos de panceta, huevo y queso al horno son una versión muy apreciada del clásico trío de desayuno, perfectos para los domingos por la mañana con la familia. Con una masa de hojaldre envuelta alrededor de un sabroso panceta, huevos esponjosos y queso derretido, son el mejor desayuno. No solo son fáciles de preparar, sino que su naturaleza personalizable garantiza que todos en la mesa puedan disfrutar de una variación que les encante. Combine estos rollitos con ensalada de frutas, papas asadas o incluso una salsa cremosa de aguacate para una comida completa.
Ingredientes (porciones: 4)
1 hoja de masa de hojaldre, descongelada
4 lonjas de panceta, cocidas y desmenuzadas
3 huevos grandes, revueltos
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharada de leche
Agregados opcionales
Espinaca o col rizada picada: para darle un toque de verduras.
Pimientos morrones cortados en cubitos: agregan color y dulzura.
Cebolletas o cebollinos: para un sabor suave a cebolla.
Salchicha o jamón desmenuzado: para darle un toque más carnoso.
Instrucciones paso a paso
1. Precalienta el horno
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se pegue.
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