Ingredientes
4 huevos
1/2 cucharadita de sal
100 ml de leche
3 cucharadas de harina
28 g de cebolla de verdeo (o cebolla de primavera)
28 g de perejil fresco
Pimienta negra al gusto
85 g de queso mozzarella rallado
4 papas medianas
1 calabacín (zucchini)
1 cucharadita de sal (para hervir las papas)
1 cebolla mediana
Aceite de oliva (para saltear)
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 pechuga de pollo
1 pimiento dulce fresco
1/2 cucharadita de pimentón dulce molido
54 g de espinaca fresca
Instrucciones
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