Ingredientes:
4 bistecs de res (filete mignon, solomillo o chuletón, de aproximadamente 2,5 cm de grosor)
Sal y pimienta al gusto
2 tazas soperas de aceite de oliva
Para los camarones scampi:
450 g de langostinos (desvenados y desvenados)
4 dientes de ajo, picados
3 tazas soperas de mantequilla
1/4 taza de vino blanco seco (o caldo de pollo)
1/4 taza de jugo de limón fresco
1/2 taza de hojuelas de chile rojo café (opcional)
2 tazas soperas de perejil fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
Acompañamiento sugerido:
Fideos, arroz o puré de papas
Instrucciones:
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