TARTA DE CAFÉ SIN HORNO.
✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA. )
✓ Para la base:
– 200 g de galletas tipo Digestive o María
– 80 g de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de café instantáneo (opcional, para intensificar el sabor)
✓ Para el relleno cremoso:
– 500 g de queso crema (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente)
– 200 ml de crema para batir (35% grasa)
– 150 g de azúcar glass
– 3 cucharadas de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 8 g de gelatina sin sabor (o 1 sobre) + 60 ml de agua fría
✓ Para decorar (opcional):
– Crema batida
– Granos de café o cacao en polvo
– Chocolate negro rallado
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
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