Tarta de Queso Casera (Cheesecake)
Ingredientes:
Para la base:
200 g de galletas Digestive o galletas Maria (también puedes usar galletas graham)
100 g de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar (opcional)
Para el relleno de queso:
600 g de queso crema (a temperatura ambiente)
200 g de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 ml de nata líquida para montar (crema de leche)
2 cucharadas de harina de maíz (maicena)
1 cucharada de zumo de limón (opcional)
Para la cobertura (opcional):
Mermelada de frutas (fresa, arándano, frambuesa, etc.)
Frutas frescas (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Preparar la base:
Ver continuación en la página siguiente
