Aceite vegetal para freír
Queso rallado para gratinar (parmesano o un queso que gratine bien)
Perejil picado (opcional, para decorar)
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Instrucciones:
Paso 1: Preparar la carne
Comienza aplastando las chuletas de cerdo si están muy gruesas, para que queden de un grosor uniforme (alrededor de 1 cm). Sazónalas por ambos lados con sal y pimienta.
Paso 2: Rellenar con el queso
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