Mousse de café en 2 minutos
Ingredientes (para 1 porción):
1 dl de café negro fuerte y frío (recién hecho o helado)
1 cucharada de café instantáneo en polvo
1 cucharada de azúcar u otro edulcorante (al gusto)
2 cucharadas de queso mascarpone (o yogur griego espeso para una versión más ligera)
Cacao en polvo para espolvorear (opcional)
Preparación (aprox. 2 minutos):
Preparar el café (si es necesario): Si usas café sin hielo, prepara un café fuerte y déjalo enfriar un poco para que no esté caliente.
Mezcla de ingredientes: En un tazón o taza pequeña, mezcla el café negro frío con el café instantáneo en polvo y el azúcar (o edulcorante). Remueve hasta que el café instantáneo y el azúcar se disuelvan.
Añadir mascarpone: Agrega queso mascarpone (o yogur griego) a la mezcla de café.
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